絲瓜浸魚丸的做法怎麼做

簡介 秋天氣候幹燥，多吃點絲瓜吧。Google瞭一下，絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分——皂甙。皂甙具有抑菌和止咳祛痰的作用，秋季有人患熱性感冒，用絲瓜治療，常能奏效。除此之外呀，絲瓜也是典型的女人菜呢！絲瓜有行血脈、使氣血暢通的作用，所以，很適合月經不調的女性吃；絲瓜汁還有“美容水”之譽，將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，有潤肌防皺功效，據說效果不錯，有興趣的試試吧。從上周開始感冒，身體狀況最不好的周五還在傢宴客，我多堅強呀！小表揚一下，呵呵：）不過還好沒有發起燒和咳嗽，不然就疑似H瞭...可能是最近事情太多，加上氣候幹燥內火太大瞭吧？絲瓜，吃絲瓜正當時！這一周的日程被安排的滿滿當當，緊張的生活從周一就開始瞭，大傢一起加油吧！ 材料

鹽，蔥段，高湯或清水，絲瓜1根，魚丸半斤

做法

1.魚丸改刀，如果是買的小個頭的就不用瞭哈！

2.絲瓜去皮切滾刀塊。

3.坐鍋，待油稍熱後，放入蔥段。

4.出香味後，加入高湯，大火煮沸。

5.然後加入魚丸，繼續大火。

6.魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候，就差不多瞭；然後下入絲瓜。

7.絲瓜開始變軟，變透明的時候，加點鹽調味，出鍋。