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絲瓜浸魚丸的做法怎麼做

時間:2019-06-20 20:17:19 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 秋天氣候幹燥,多吃點絲瓜吧。Google瞭一下,絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分——皂甙。皂甙具有抑菌和止咳祛痰的作用,秋季有人患熱性感冒,用絲瓜治療,常能奏效。除此之外呀,絲瓜也是典型的女人菜呢!絲瓜有行血脈、使氣血暢通的作用,所以,很適合月經不調的女性吃;絲瓜汁還有“美容水”之譽,將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,有潤肌防皺功效,據說效果不錯,有興趣的試試吧。從上周開始感冒,身體狀況最不好的周五還在傢宴客,我多堅強呀!小表揚一下,呵呵:)不過還好沒有發起燒和咳嗽,不然就疑似H瞭...可能是最近事情太多,加上氣候幹燥內火太大瞭吧?絲瓜,吃絲瓜正當時!這一周的日程被安排的滿滿當當,緊張的生活從周一就開始瞭,大傢一起加油吧! 材料

鹽,蔥段,高湯或清水,絲瓜1根,魚丸半斤

做法

1.魚丸改刀,如果是買的小個頭的就不用瞭哈!

2.絲瓜去皮切滾刀塊。

3.坐鍋,待油稍熱後,放入蔥段。

4.出香味後,加入高湯,大火煮沸。

5.然後加入魚丸,繼續大火。

6.魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候,就差不多瞭;然後下入絲瓜。

7.絲瓜開始變軟,變透明的時候,加點鹽調味,出鍋。

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