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辣醬墨魚的做法怎麼做

時間:2019-06-20 19:39:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

墨魚肉200公克,洋蔥1/2顆,蒜仁2顆,薑15公克,辣味噌醬2大匙,料理米酒1大匙,水40㏄

做法

1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。

2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝幹。

3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略幹即可。

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