白蝦蕃茄義大利面的做法怎麼做

簡介 義大利面是周末的不敗料理。好好利用冰箱的食材，變出讓小孩驚呼的晚餐。每個小孩看到這道料理都會愛死他們的虎媽瞭！ 材料 奶油50g 白蝦600g 洋蔥半顆 絞肉300g 鮮奶油50g 牛蕃茄1顆 月桂葉4-5葉 黑胡椒適量 鹽適量 蕃茄醬80g 做法

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   義大利面放入滾水煮約15-20分鐘。（放入少許塩）。面煮到自己想要的軟硬度後，放至冰水冷卻增加彈性。

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   白蝦去腸泥及蝦殼，以太白粉拌勻。

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   熱鍋下奶油，放入瀝幹白蝦略炒至八分熟，取出備用。

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   熱鍋加入碎洋蔥略炒上色，再依序加入絞肉及碎蕃茄拌炒，再加入月桂葉、黑胡椒、鮮奶油及高湯500cc 滾煮約5分鐘。

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   再下蕃茄醬及之前炒好的白蝦略拌勻即可。

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   晚餐上菜囉