醬燒肉丸的做法怎麼做

簡介 紮實入味。 材料

豬絞肉（細） 400g,小黃瓜片（可不用） 些許,蔥花 些許,薑 兩片,蒜頭 三顆,醬油 兩大匙,酒 兩大匙,太白粉 兩小匙,鹽 些許,味精 些許,水 十大匙,醬油 三大匙,味霖 兩大匙,糖 一大匙,油蔥酥 兩大匙

做法

{材料準備} 豬絞肉洗凈，蔥薑蒜切末，連同 拌料 一起加進絞肉內拌勻，拌到有粘性。小黃瓜洗凈切薄片。

熱鍋，加入 醬料 煮滾，用湯匙一個一個舀起絞肉，用手稍微捏成型，放入鍋內。待一面變色後，再翻面，直至肉丸全部上色煮熟。

準備容器，在底部鋪上小黃瓜片，盛出肉丸放入，淋上剩餘的醬汁即可。