古早味芋頭稀飯的做法怎麼做

簡介 分量太多的香芋糕吃不完怎麼辦? 各位巧婦別急著把它當廚餘喔, 隻要稍稍加料變裝就可成為一道令人懷念的古早味芋頭稀飯. 材料 芋頭1顆 絞肉100g 蝦米適量 鈕扣菇10-15朵 紅蔥酥適量 鹽適量 白胡椒粉適量 芹菜末適量 白飯4碗 水或高湯適量 做法

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   備妥所有材料

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   同芋香糕作法, 將所有材料切妥下鍋炒香成肉燥

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   將白飯加入高湯鍋內熬煮稀飯約 10 分鐘, 再將芋香芋糕加入, 煮約 10 分鐘.

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   加鹽及白胡椒粉調味, 最後再灑上芹菜末及少許油蔥酥, 就是一碗好吃的芋頭稀飯.