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木瓜燴鵝肥肝的做法怎麼做

時間:2019-06-20 16:34:30 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

鵝肥肝、木瓜、蘆筍、金針菇、芥蘭、調料各適量

做法

1、取一份木瓜切成條,與金針菇一同放入盛器中墊底。蘆筍洗凈,焯熟,擺入盛器中圍邊。

2、另一份木瓜制成蓉,調味,勾芡,加入切好的鵝肥肝片,與上述原料一同燴熟,裝盤即成。

創新說明

運用中式烹調方法烹制鵝肥肝,成菜具有較高的營養價值,葷素搭配合理。

小訣竅

特點

鵝肥肝鮮嫩滑爽,造型美觀大方,色澤金黃。

錢文如 (浙江)

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