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豆漿蒸蛋的做法怎麼做
時間:2019-06-20 16:29:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蒸蛋健康美味,也能像豆花一樣滑嫩細致。更多食譜請見《傢樂福官網/傢樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 材料 新鮮雞蛋3顆(粒) 無糖豆漿350毫升 鹽少許 白胡椒粉少許 蔥花適量 做法
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準備一隻大碗,將雞蛋打入碗中,與無糖豆漿攪拌均勻,接著加入少許的鹽和白胡椒粉拌勻。用篩網將混和好的蛋液過篩,然後放入幹凈的碗中。
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接著將豆漿蛋液蒸熟至表面凝固,然後灑上蔥花即可。 豆漿蒸蛋比一般蒸蛋的口感要來的硬一些,喜歡軟嫩口感的人,可減少無糖豆漿的用量,避免做出來的豆漿蒸蛋太硬。
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