蟄麻土豆湯的做法怎麼做

材料

土豆，蟄麻子，辣椒，食用油，鹽

做法

1. 土豆去皮，切成條，蔥切成絲

2. 將蟄麻子摘幹凈，燒一鍋水。待水開時，將摘幹凈的蟄麻子放入水中，待水再度沸騰，撈出放入冷水中。

3. 放油入鍋，待油熱後放入蔥花、醬油爆香，放入土豆，炒一下。

4. 加入少量溫水，水要沒過土豆。水開後，加入蟄麻子和少量蔥花

5. 水再次沸騰時，即可出鍋