【烤箱食譜】奶焗椒鹽杏鮑菇的做法怎麼做

簡介 這道菜非常適合外宿，沒有自已廚房的朋友，或者是吃膩瞭外食的上班族，回到傢也能快速地利用烤箱烤出來的美味佳肴喔!!全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30631468 材料 杏鮑菇2大根 海鹽酌量 奶油酌量 粗顆粒黑胡椒酌量 做法

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   【食材準備】

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   請先將杏鮑菇洗凈。並建議切成下圖一片片長方塊薄片狀，咬起來剛剛好，口感更Q彈。將已切好的杏鮑菇放進入鍋子中，酌量的灑入一些海鹽均勻扮攪。(不要灑太多喔!!過咸會影響健康喔!!)接著在烤盤上舖上一層鍚箔紙，並一塊塊將杏鮑菇放置烤盤上(勿重壘)。最後將小奶油切成小碎塊，平均分灑在杏鮑菇上。

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   放入烤箱，準備烘烤我利用下圖這些時間及火侯的度數，結果十分鐘後…杏鮑菇還沒完全軟化，所以我又多轉瞭十分鐘喔!!因此總計是烤瞭15分鐘才完成!!我利用下圖這些時間及火侯的度數，結果十分鐘後…杏鮑菇還沒完全軟化，所以我又多轉瞭十分鐘喔!!因此總計是烤瞭15分鐘才完成!!

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   15分鐘後，杏鮑菇的湯汁也都湛出來瞭!!

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   再來將這杏鮑菇，美美的平舖於盤子上。

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   然後灑上粗顆粒的黑胡椒增加香氣。其實若自已吃不灑也是可以的!

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   若是使用奶油來料理，也建議趁熱吃否則待冷卻後，這奶油多吃個幾個會覺得好膩喔!!

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   杏鮑菇營養成份非常高，是一種非常健康的食物。不僅富含蛋白質、維生素、鈣及鎂、鋅…等礦物質，還可以提高人體的免疫功能，而且料理方式變化一下，也都能非常美味