米蘭豬扒的做法怎麼做

簡介 米蘭豬扒 材料 面包屑100g 帕瑪森芝士碎 雞蛋2個 無骨豬扒3塊 鹽1茶匙 黑胡椒粉1/2茶匙 油足量（用於油炸） 檸檬1個 淀粉50g 做法

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   用刀背敲打豬扒，將肉敲松

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   在豬扒兩面撒上鹽和胡椒粉

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   在一個大碗中打入雞蛋，倒入面包屑和芝士碎，撒上鹽和胡椒粉攪拌均勻

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   在一個大碗中打入雞蛋，倒入面包屑和芝士碎，撒上鹽和胡椒粉攪拌均勻

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   將豬扒裹上少許淀粉，放入雞蛋糊中

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   在深鍋中用中高火加熱適量油，放入豬扒炸至外表呈金黃色，每面約需時3分鐘

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   放到牛油紙上，放入預熱180℃的烤箱烘烤10分鐘；取出豬扒用廚紙吸幹油分；

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   檸檬切片；將豬扒放入碟中，配上檸檬即可。