炒烏龍面的做法怎麼做

簡介 炒烏龍面把喜歡的料加進去就可以啦~ 不過有幾個固定班底：高利菜、香菇、一種肉類。 其他就看你的冰箱裡有什麼囉~~ 材料 烏龍面2包 洋蔥半粒 雪白菇半包 青椒(小)1個 筍子1個 高麗菜1碗公 香菇(幹)6朵 雞腿肉(去骨)一塊 日式醬油2匙 鹽1匙 做法

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   1、烏龍面先煮好。2、把材料切絲備好。3、雞腿肉先不切整塊。

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   1、鍋子不加油，直接雞腿肉皮朝下煎出雞油。2、煎到油逼出來差不多，雞腿肉約半熟就夾起、切塊。

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   把洋蔥、雪白菇倒入。(因為洋蔥需早下炒軟、雪白菇會出水所以先下)。

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   炒到洋蔥軟之後，青椒、筍子倒入繼續炒。(因為青椒炒久會黑，所以後下)。

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   把切好的雞腿肉倒入。此時調味，鹽倒入。

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   1、把泡好的香菇連水倒入拌抄(泡香菇的水約半碗)。2、醬油倒入。3、要有點湯汁出來，量如畫面中這樣。(想要濕一點的泡香菇的水可以再多一點，或再加開水。

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   把烏龍面、高麗菜倒入拌炒，讓烏龍面吸一下湯汁。(因為我們喜歡高麗菜脆脆的，所以最後下)

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   讓面吸飽湯汁後，試一下味道就可以起鍋囉~