可可核桃手工餅幹的做法怎麼做

材料 低筋面粉100g 糖粉40g 奶油50g 雞蛋1顆 核桃50g 無糖可可粉15g 做法

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   先準備好以上食材。奶油室溫下軟化(手指按壓下去的程度即可)，粉類過篩。

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   將奶油加糖打成乳白色狀態。

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   將雞蛋加入步驟二的奶油中攪拌。(蛋液分3~4次慢慢加，確保蛋拌勻後再加下一次，以免油水分離。)

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   加入面粉及可可粉，攪拌均勻(輕柔攪拌即可，以免出筋)。

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   將核桃加入面團中拌勻。接著將面團整成想要的形狀後，放置冷凍庫2小時。

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   將冷凍好的面團取出切片，烤箱170度18分鐘。(烤箱需先預熱)

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   成品。