小蘋果焗春雞 (1-3人份量)的做法怎麼做

簡介 算是一道比較健康的菜色! 酸酸甜甜的脆口小蘋果焗春雞， 不知道大傢有沒有食過呢! 在熱騰騰的夏季， 那道菜發揮加添胃口的作用! 大傢不妨試做! 材料

急凍春雞 一隻,「餡料」小蘋果 2-3個,「餡料」檸檬(可以不加) 半個,「餡料」蒜頭 1-2粒,「餡料」新鮮迷迭香 1-2條,「工具」牙簽 3-4支,鹽 適量,糖 適量,胡椒粉 適量,黑椒 適量,oil 2-3湯匙

做法

請預先 溫室解凍春雞或放落雪櫃下格解凍請預熱焗爐200-240度 (在乎不同型號焗爐)

將鹽,糖,胡椒粉,黑椒春把雞調味 ,把雞的皮拉開將調材料醃落肉中

將蘋果一半切丁,一半用攪拌機打成蓉,2邊再用糖去調味

把雞的皮拉開將蘋果蓉壤入皮中

之後將蒜頭同迷迭香放入春雞中,再放入切瞭丁的蘋果

最後再用3-4支牙簽插過雞的尾部肉和外皮,作用是封實已填入的材料

入焗爐前倒上2-3湯匙 oil 在春雞的表面

200-240度焗1個小時

過瞭40分鐘的話春雞表面金黃可以轉身,焗另一面.

一個小時後小蘋果焗春雞完成!