巫婆手指餅幹的做法怎麼做

簡介 以往在職的時候，變鬼變怪的都是我，瑪利歐，柯南都扮過，還曾經扮成林投姐坐捷運&穿梭夜市帶學生遊街，真是好熱血啊…(遠目)現在洗盡鉛華(登愣!?)安心為人母後，就幹脆帶著小孩動動手做點符合節慶氣氛小點心一起同樂吧~ 這個斷指餅幹應該是萬聖節傢傢戶戶指定款瞭吧~但是本人就是叛逆想做點不同的，最後意外變成呆腦獸/火龍手指，也是頗應景der，ㄎㄎ 材料

奶油 70克,細純糖粉 50克,中型蛋 一顆,低筋面粉 150克,抹茶粉 30克,無鋁泡打粉 2克,杏仁果 30-40粒

做法

1、預備動作：1. 將奶油放置常溫或弱微波加熱至柔軟但不融化的程度2. 將中型蛋打散，並分成30克和20克

2、將奶油和糖粉打至泛白後，加入30克蛋液打勻

3、倒入所有粉料攪拌均勻成團。

4、將餅幹分成小團，捏成手指狀。記得一定要節骨分明才夠像唷。

5、[重點]將杏仁果沾剩餘蛋液插近面團前端。如果不沾蛋液，烤好後很容易脫落唷！

6、用湯匙/餐刀在指節處劃幾道痕，這樣會更像手指呢。

7、最後刷上蛋液，送進預熱170℃的烤箱烤18分鐘(視面團大小調整)