香煎咖喱雞腿的做法怎麼做

簡介 簡單美味的咖哩加上煎得香酥的雞腿排實在太搭瞭！ 材料 大隻的去骨雞腿2隻 咖喱塊3塊 花椰菜一點點 洋蔥1/2顆 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/3根 低筋面粉適量 洋菇5朵 做法

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   馬鈴薯、紅蘿卜、花椰菜切塊、洋蔥切丁

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   雞腿稍微沖洗後用紙巾壓乾，撒胡椒粉

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   熱油鍋炒洋蔥，炒軟後加入紅蘿卜和馬鈴薯炒香

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   加水淹過食材，花椰菜煮滾後先取出，再放入咖哩塊

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   雞腿均勻撒上薄薄的低筋面粉，輕輕抖掉多餘的面粉。熱煎鍋，將雞腿帶皮面朝下煎至金黃色再翻面煎金黃

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   煎香後的雞腿帶皮面朝上，放入咖哩醬鍋裡煮約5分鐘即可裝盤