銀魚炒蛋的做法怎麼做

簡介 銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。 材料

雞蛋4個，銀魚50克，油、料酒、鹽適量。

做法

1、將銀魚洗凈。

2、雞蛋打散加料酒、鹽和銀魚。

3、起鍋熱油倒入蛋液，加蓋中火2分鐘後翻面。

4、兩面略黃盛出即可食用。