海鮮豆腐盅的做法怎麼做

簡介 晚上，濱姑娘回來，看見桌上給她留的海鮮湯，立馬把稀飯推到一邊，大口大口的喝起湯來，喝完瞭，還巴拉巴拉嘴說‘還要喝一碗’。‘呵呵，不好意思，沒瞭，已經喝光瞭。’‘真的嗎？可是我還想喝’邊說邊看著空碗，一副很不甘心，不相信，意猶未盡的樣子。看得我是心花怒放，樂滋滋，趕緊笑瞇瞇得說‘下次煮得時候給你多留點吧’。 材料

魷魚須·翅，日本豆腐，蝦仁，金針菇，芫荽，豬肋條肉

做法

1.把魷魚須切段，翅切絲；蝦洗凈，去尾腸泥沙；肉切絲碼上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油鍋中稍煎2面金黃；金針菇洗凈拆散；芫荽切碎。

2.鍋中倒入適量開水，放下炸好的豆腐，燒滾開。

3.再放入蝦，魷魚，肉絲。鍋開後放下鹽。調一點茨汁倒下，攪勻，大火燒滾即可。

4.把湯裝入容器後撒上芫荽。

小訣竅

果用大骨湯作底更好，味道會更濃鬱。想做成羹，茨汁調濃點，打上一個一個雞蛋花，就好。底菜可換作菜花也同樣好吃。熱量低可做為減肥食物。