醉雞腿的做法怎麼做

簡介 冰涼又Q彈的雞腿肉，吃在嘴裡滿滿的酒香，會讓人一口接一口吃個不停。 材料 無骨雞腿肉6片 紹興酒150ml 鹽巴2T 當歸1片 做法

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   備料

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   無骨雞腿先用鹽巴抓一抓

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   加入【紹興酒100ml及當歸1片】醃制生雞腿肉30分鐘

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   用鋁箔紙把醃制好的雞腿肉卷起來（外面可以用棉繩綁緊）

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   放進電鍋（外鍋放2杯水）蒸熟

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   蒸熟後，取出雞肉立即冰鎮

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   瀝幹水分並將鋁箔紙拆除

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   調制醃料

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   將蒸熟的雞腿肉放進醃料中，冰冰箱醃制3天

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    當冷盤菜，很贊

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    完成