古早味手工粉圓的做法怎麼做

簡介 利用像滾元宵一樣的方式，就能輕輕松松篩出一顆顆的粉圓，自己做的粉圓雖然大小不一，形狀也不美，但成份超單純的，即使是傢中的小人兒也能安心食用喔！ 材料 地瓜粉150g 水90g～100g 黑糖適量 做法

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   準備工具及材料

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   將地瓜粉放入鍋中，用手搓揉並慢慢加入水，使其成團但可輕易撥開

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   將面團倒入篩子，用手按壓過篩，讓地瓜粉呈現小顆粒狀

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   用手繞圓搓揉，讓顆粒越來越大

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   搖晃篩子過篩出顆粒較大的粉圓，其餘再放入鍋中噴水繞圓搓揉，重復直到粉圓達到所需的大小

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   大火煮到變透明後即可撈起放入冷水中，並加入少許黑糖拌勻即可