抹茶柚子奶酥磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 柚子和抹茶是好朋友，兩者在此蛋糕中融合的恰恰好！吃到抹茶香，也吃到柚子香。蛋糕上的抹茶奶酥，為蛋糕帶來更豐富的味道與口感。 材料 抹茶粉5g 低筋面粉20g 杏仁粉15g 無鹽奶油20g 細砂糖20g 做法

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   制作抹茶奶酥，將冷藏的無鹽奶油切丁，抹茶粉、杏仁粉、低筋面粉、糖拌勻。加入切丁的無鹽奶油用手指搓揉成沙狀，放入冰箱冷藏待用。

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   無鹽奶油和三溫塘打發後，分次加入雞蛋，打至完全融合，再加入柚子丁攪拌均勻。

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   抹茶粉、杏仁粉、低筋面粉和泡打粉過篩後，加入步驟二攪拌均勻。放入烤模，上面撒制作好的抹茶奶酥。

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   放入預熱180度的烤箱，烤40--50分鐘左右即可。

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   完成。