紅白蘿卜黑木耳燉雞肉的做法怎麼做

簡介 冰箱裡有紅、白蘿卜和幹貨白背黑木耳，正好冰櫃有剩下一些上次沒有煮完的雞肉，今晚就來道鹵雞肉吧！小小的食物，大大的營養，後面我有略訴功效，希望大傢都很健康幸福，除瞭吃得美味，更是要吃的健康。 材料 雞肉200公克 白蘿卜1條 紅蘿卜2條 黑木耳1大片 八角5顆 香菇醤油遖量 淡醬油適量 水適量 做法

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   雞肉去冰後用滾水川洗、備用。雞肉含優質蛋白質，脂肪少，除此還富含維生素A、B群、鈣、磷、鐡等管養。非常適合體弱、病後、產後或老年人食用。

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   蘿卜各自削皮並切滾刀備用。紅蘿卜又稱小人參，營養成分高，內含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、硒、維生素A、Bl、B2、B6、C、E、K、菸堿酸、葉酸、胡蘿卜素等營養。白蘿卜亦然，是低熱量的食物，可加強人體免疫功能，促進新陳代謝，助消化，可預防大腸癌，這二種是便宜又營養的健康食品。

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   黑木耳泡軟用手撕成小片和所有食材共同丟入鍋中，加上醬油和八角調味，悶煮25分鐘，即可享用。白背黑木耳具清血管、避免高血脂的自然食療。這也是我的營養早餐的材料之一。人年輕要活得充實及奮鬥，年紀漸老就得養生保健，才是樂活健康的泉源。人口老䶖化下，更是要照顧好自己，別給孩子、社會造成負擔，這才是根本。

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   色香味俱全，可以配上好多碗白飯呢～好吃，你也來試試吧！