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醃香煎雞腿南瓜的做法怎麼做
時間:2019-06-19 18:48:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這是便當菜,食材份量是兩人午餐的份量,會比一般正餐來得略為少一些,就請自己斟酌加減。 材料
去骨雞腿肉 3/4根,南瓜 1/6個,洋蔥 1/2個,橙醋 1.5T,辣椒末 少許,米酒 1T,鹽 1t,薑泥 1T,太白粉 適量
做法雞肉先用米酒、鹽、薑末醃約20分鐘,備用
醃肉時預備其他材料,洋蔥切絲,跟辣椒末、橙醋拌勻,備用,
南瓜切薄片,備用
熱鍋,這時候在雞肉裡加入適量的太白粉拌勻後,下鍋煎到表面呈現金黃色且酥香,煎到完全熟後就撈起放入(2)中,跟醬汁拌勻
將切成薄片的南瓜放入鍋中煎到熟,之後撈起放入(2)中一起拌勻,即可。
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