雙莓餅幹(草莓醬&蔓越莓幹)的做法怎麼做

簡介 這款超受女性們的喜歡，每次做很快就吃光，喜歡水果的男性也很愛這一味耶！因為它吃起來是酸甜酸甜的吧！連自己也超愛的。 材料

無鹽奶油 100g,砂糖 60g,雞蛋 1顆,低筋面粉 230g,自制草莓醬 50g,蔓越莓幹 適量

做法

1、無鹽奶油回軟後用打蛋器打成乳霜狀，加入砂糖打置泛白；

2、蛋液分次加入確實攪拌均勻；

3、加入草莓醬和蔓越莓幹；

4、混合的面團若太黏可再加入少許面粉，混合均勻後用保鮮膜將面團包裹起來，放進冷凍庫至少3小時；

5、要吃的時候再切片，切薄一點烘烤的時間會少些。烤箱預熱160度，預熱後將切片後的雙莓餅幹放入，以160度烘烤30分鐘；

6、取出放涼，喜歡更硬的口感可再低溫烘焙。