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焦糖核桃的做法怎麼做
時間:2019-06-19 18:47:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這道甜點的義大利文是 croccante,也就是「脆」的意思。這道點心可以用各式核果來做:不管是剝瞭皮、微微烘烤過的杏仁或是滋味溫潤飽滿的核桃,亦或是肥美香脆的花生... 咦,你說,這不就是臺灣的花生糖嗎!的確!靴子國跟寶島的飲食文化有時就是如此的相似,實在有趣!淋滿焦糖的核桃又脆又香,不管是拿來當磕牙點心或是裝飾蛋糕,都很好吃呢!來看怎麼做! 材料
核桃仁200公克,白砂糖200公克,開水3大匙,檸檬汁少許
做法1、先做焦糖:拿一隻有長柄的鍋,倒入白砂糖、開水還有檸檬汁,以小火煮到融化轉成金黃色。
2、倒入核桃仁攪拌均勻。
3、準備一隻烤盤,上鋪烘培紙。倒入步驟二成品,以沾瞭油的木匙鋪平。
4、待冷卻後即可撥切成小塊分食。
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