蔥爆蠔油雞翅的做法怎麼做

簡介 以蔥的香味,蠔油的鮮味,來帶出雞翅的美味,是一道不分男女老幼大傢都會喜愛的料理 材料 雞翅5~6隻 青蔥2支 薑絲適量 辣椒1支 特級蠔油1大匙 糖2小匙 水1碗 香油少許 做法

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   將雞翅切半,洗凈,將蔥切段,辣椒去籽切片,備用

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   在鍋中加入略多的油,將雞翅以半煎炸的方式,煎至兩面呈金黃色之後,盛起備用

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   將蔥白段及薑絲放入鍋中略炒,之後加入雞翅、特級蠔油、糖、水調味

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   等鍋中的水份收至略幹,雞翅熟透之後,再加入蔥綠段及辣椒片略炒,之後再淋上少許的香油,即可

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   將雞翅盛盤就完成瞭