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番茄配面包的做法怎麼做
時間:2019-06-19 14:56:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 西班牙早餐之pan con tomate 這樣的方式,不但可以吃到番茄的新鮮,也可以因為未經高溫烹調,亦可以吃出好的橄欖油新鮮的味道外,也不會破壞原有的維生素及其他營養素…吃完馬上有健康的感覺呢! 材料
材料:牛番茄2顆、法國面包1/3根(歐式面包切片都可)
調料:鹽、橄欖油
做法1、將法國面包對切成片,放入烤箱烤熱。如沒有烤箱可直接放入鍋中幹烙。
2、把番茄洗凈之後,加入橄欖油及少許的鹽,用調理機打成糊(保留些許顆粒狀較有口感)
3、在烤好的面包上放上番茄糊。吃蒜頭的人,可將新鮮蒜頭先塗抹在面包上,可增加蒜頭味。我個人覺得不加就很好吃瞭。
4、再淋上大量的橄欖油。橄欖油一定要用好的,不然吃起來口感與味道會差很多,再撒少許的鹽即可食用。
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