番茄配面包的做法怎麼做

簡介 西班牙早餐之pan con tomate 這樣的方式，不但可以吃到番茄的新鮮，也可以因為未經高溫烹調，亦可以吃出好的橄欖油新鮮的味道外，也不會破壞原有的維生素及其他營養素…吃完馬上有健康的感覺呢！ 材料

材料：牛番茄2顆、法國面包1/3根(歐式面包切片都可)

調料：鹽、橄欖油

做法

1、將法國面包對切成片，放入烤箱烤熱。如沒有烤箱可直接放入鍋中幹烙。

2、把番茄洗凈之後，加入橄欖油及少許的鹽，用調理機打成糊（保留些許顆粒狀較有口感）

3、在烤好的面包上放上番茄糊。吃蒜頭的人，可將新鮮蒜頭先塗抹在面包上，可增加蒜頭味。我個人覺得不加就很好吃瞭。

4、再淋上大量的橄欖油。橄欖油一定要用好的，不然吃起來口感與味道會差很多，再撒少許的鹽即可食用。

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