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魷魚鴿松的做法怎麼做

時間:2019-06-19 14:16:31 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

1.幹魷魚4兩,紅蘿卜2兩,芹菜1支,豌豆莢2兩,香菇2朵,2.餛飩皮20張,鹽1又1/2小匙,辣油2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙

做法

(1)先將幹魷魚浸泡於清水中約半天泡發,將所有材料洗凈,魷魚、紅蘿卜、香菇切細丁,芹菜切末備用。

(2)起油鍋爆香香菇,隨即將材料(1)的其他材料一起入鍋炒熟,再加入所有調味料拌勻即為鴿松餡料。

(3)另準備一支平底鍋,鍋中不放油以幹烤方式,將所有餛飩皮兩面烤酥備用。

(4)將魷魚鴿松餡料盛於餛飩皮上即可食用。

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