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新鴛鴦蝴蝶面的做法怎麼做
時間:2019-06-19 13:25:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
橄欖油少許,蔥少許,薑少許,蒜少許,辣椒少許,花蛤,蘆筍,黑椒粒,幹白,起司片2片,起司粉,歐西芹
做法1.備深鍋放水加入少許鹽,油.投入意大利面煮10分鐘.(參照包裝的指示)。
2.面約煮5分鐘後,另備熱鍋下油放入蔥薑蒜辣椒末爆香後,再放入花蛤烈火快炒,開口後加點黑椒粒,倒入白酒嗆鍋煮滾後下蘆筍段(白的部分),和起司片後改開小火融和。
3.將煮熟的蝴蝶面立即撈幹放入醬汁鍋內,再加入蘆筍綠尾一起翻拌下,裝盤撒上起司粉,歐西芹即可。
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