金桔醬燒鯰魚的做法怎麼做

簡介 這是道來自Blue Apron的食譜，是非常具有太平洋風情的海鮮料理。金桔和九層塔燒制的甜醬淋在剛煎好的鯰魚排上，味道特別甜美呢！ 材料 鯰魚排兩片 糙米一杯 大蒜三瓣 金桔六個 芥蘭菜一把 九層塔一把 糖兩大匙 面粉兩大匙 小紅辣椒一個 壽司醋一大匙 做法

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   煮飯：取一中鍋加水煮糙米，可加入適量鹽調味 備料：芥蘭菜切成方塊狀（好入口的大小）、金桔切圓片、大蒜切片、九層塔去蒂洗凈、辣椒對切

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   炒菜：熱鍋，以兩匙油爆香大蒜，再開始炒芥蘭菜，約兩分鐘後加入兩大匙水和適量的鹽和胡椒粉調味，炒好之後放到糙米的鍋中攪拌均勻，以小火保溫

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   煎魚：稍微清潔一下炒芥蘭的鍋子之後，以中火熱油鍋，再將裹上面粉、鹽和胡椒的兩片魚排入鍋煎至金黃，接著放到紙巾上吸去多餘的油

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   制作金桔醬：在鍋中加入1/4杯水、金桔、小辣椒、糖、壽司醋和一半的九層塔，一邊以中小火煮至稠狀

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   擺盤：在盤上依序擺上芥蘭糙米飯和魚排，再淋上金桔醬，最後灑上剩下的九層塔就完成瞭！