擠花果醬餅幹的做法怎麼做

材料 低筋面粉200g 糖粉60g 無鹽奶油120g 起司粉10g 雞蛋1顆 鮮奶1/2茶匙 果醬適量 做法

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   無鹽奶油放入攪拌缸裡用打蛋器攪打成乳霜狀

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   加入糖粉攪拌均勻

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   加入起司粉攪拌均勻

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   打散的雞蛋液分3次加入攪拌缸中，要攪拌均勻再加入蛋液避免奶油油水分離

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   加入鮮奶攪拌均勻

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   過篩的低筋面粉分2次加入攪拌缸中，用橡皮刮刀以按壓切半方式混合均勻

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   混和均勻的面團倒入擠花袋中，間隔整齊的擠出圓形中心放上適量的果醬

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   烤箱預熱180度放上層烤15～20分鐘至表面金黃、脆硬即可出爐移到鐵網架上放涼、密封保存