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擠花果醬餅幹的做法怎麼做
時間:2019-06-19 11:56:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 低筋面粉200g 糖粉60g 無鹽奶油120g 起司粉10g 雞蛋1顆 鮮奶1/2茶匙 果醬適量 做法
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無鹽奶油放入攪拌缸裡用打蛋器攪打成乳霜狀
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加入糖粉攪拌均勻
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加入起司粉攪拌均勻
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打散的雞蛋液分3次加入攪拌缸中,要攪拌均勻再加入蛋液避免奶油油水分離
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加入鮮奶攪拌均勻
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過篩的低筋面粉分2次加入攪拌缸中,用橡皮刮刀以按壓切半方式混合均勻
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混和均勻的面團倒入擠花袋中,間隔整齊的擠出圓形中心放上適量的果醬
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烤箱預熱180度放上層烤15~20分鐘至表面金黃、脆硬即可出爐移到鐵網架上放涼、密封保存
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