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韓式芝士炸雞的做法怎麼做
時間:2019-06-19 11:53:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 以前提起炸雞就會想到美式連鎖店,現在提起炸雞隻會想到韓式炸雞吧!韓式炸雞其中一款最令人著迷的是芝士炸雞,在外脆內嫩的炸雞外裹上一層溶化瞭的芝士漿,美味到連你的心也能溶化呢! 材料 雞腿肉400克 生粉100克 雞蛋1個 韓式辣醬1湯匙 生抽1湯匙 白砂糖1茶匙 鹽及胡椒粉適量 車打芝士絲適量 馬蘇裡拉芝士絲適量 韓式蜂蜜汁: 水50毫升 韓式辣醬25克 蜂蜜30克 做法
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準備一個碗,加入雞蛋、韓式辣醬、生抽、白砂糖、生粉、鹽及胡椒粉拌勻成調味汁
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將雞腿肉切塊
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雞肉沾上調味汁
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然後用中高火炸至金黃色
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撈起雞肉,放在廚房紙上吸去多餘油份。再用中高火炸一次雞肉約2分鐘,放在廚房紙上吸去多餘油份
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準備一個碗,加入韓式辣醬、蜂蜜、水及炸雞肉拌勻
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將車打芝士及馬蘇裡拉芝士混合,撒在焗盤上,在芝士上放上炸雞肉,再在炸雞肉上撒上芝士
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放入烤箱烤至芝士溶化
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即成
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