三黃雞燒冬瓜的做法怎麼做

簡介 這是一道創意菜，清蒸的三黃雞，沒吃完，剩瞭一點雞肉和湯汁，把剩的雞肉湯汁，加入冬瓜來燉，很美味，那濃濃的奶白湯汁，就是雞的原汁原味 材料

三黃雞適量 鹽焗雞粉適量 冬瓜1000克

做法

1三黃雞加入鹽焗雞粉和鹽拌勻醃上30-60分鐘

2 把醃好的雞，放入壓力鍋蒸30分鐘，蒸出來的雞滑嫩入口

3 那麼蒸雞出來好多汁，

4 把冬瓜切塊，放入炒勺，把蒸雞的汁倒在冬瓜上，小火燉

5 冬瓜燉熟瞭，可以把蒸的雞倒入燉冬瓜，出鍋就可以吃啦

6 也可以不把蒸熟的雞倒入冬瓜，分開吃也可以

小訣竅

1 這是一菜兩吃的做法

2 蒸出來的雞肉，很滑就可以直接吃

3 剩下瞭的濃汁，加入冬瓜，隻能加少量的水，因為冬瓜本身就是水

4 湯汁濃鬱，雞汁的鮮味和冬瓜搭配，美味可口