反浪費料理》烤肉片蔬菜沙拉的做法怎麼做

簡介 中秋節烤肉時，不小心烤太多的肉片別再往肚裡塞，先冰到冰箱，隔天可以跟著生菜作成沙拉。更多食譜請見《傢樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes 聯合國環境規劃署確定2013年世界環境日主題是“思前，食後，厲行節約”（THINK.EAT.SAVE），傢樂福鼓勵大傢購買食物前多考慮食量和儲存期、重煮剩食，以減低生產食物對環境的影響。 材料

已烤好卻吃不完的中秋烤肉片 適量,洋蔥絲 適量,蘿美生菜 適量,芝麻葉 適量,沙拉醬 適量

做法

將已經烤好卻吃不完的中秋烤肉片先放到冰箱冷藏。

隔天取出後，烤肉片稍微退冰，然後切成長條塊；蘿美生菜洗凈撕成適合入口的小塊；芝麻葉洗凈；生洋蔥切絲(怕辣的可以切絲後燙熟洋蔥絲)。

在沙拉碗中放入蘿美生菜、芝麻葉、洋蔥絲、吃不完的烤肉片肉條，然後淋上些許沙拉醬即完成。