雙色起士蛋卷的做法怎麼做

簡介 可愛的雙色蛋卷 不同於玉子燒厚實的口感 雙色蛋卷裡面是輕盈的打發蛋白 裡面還有令你無法抗拒的起士 快一口咬下這驚喜口感的蛋卷吧! 材料 蛋黃3顆 蛋白1.5顆 卡夫芝士1片 牛奶20ml 做法

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   準備材料，蛋黃跟蛋白分離，蛋白裡不可混到蛋黃喔

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   起士切成長條

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   1.用打蛋器把蛋白打發至起泡約5分發即可2.蛋黃入牛奶跟鹽拌均

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   熱鍋倒油，將蛋黃煎成一大張蛋皮

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   約半熟的時後將打發的蛋白加入，註意不可加太多，否則會卷不起來（照片這個蛋白量太多瞭，再少掉一半比較剛好）

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   舖上長條起士

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   卷起，在鍋裡四面煎一下

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   起鍋切片