百靈菇菠菜的做法怎麼做

簡介 酒樓的菜看起來那麼高檔，其實自己做也很容易。這道菜把簡單的菠菜，加一些菇類在上面就顯得高級多瞭。傢裡宴客時可以考慮做這道菜吧。。 材料

1。菠菜

2。百靈菇

3。蒜茸

調味料：蠔油、鹽、糖

做法

1。燒滾一鍋熱水（水要蓋過菠菜），下一茶匙鹽並加些熟油在熱水中；

2。菠菜切斷，燙熟；

3。熱油爆香蒜茸，炒熟百靈菇，加一點點耗油、鹽、糖調味；鋪在菠菜上即可

小訣竅

1。可以選擇的菇類很多，隻要是硬體菇類就可以，不要一炒就出水的為佳；

2。菠菜很容易就熟，一燙幾秒鐘就可以瞭，不必煮太久