釀沙拉蛋的做法怎麼做

材料

主料：5粒熟蛋切半去掉蛋黃，適量美奶滋

餡料：150g肉碎，100g魚膠，5粒馬蹄去皮切碎，1塊梅香咸魚切碎

調料：1小匙醬油，1/2小匙鹽，1/4小匙胡椒粉，1/2小匙麻油，1大匙粟粉

做法

1、將餡料和調味料拌勻至起膠。

2、取適量餡料，釀入雞蛋裡，用少許油以小火煎2分鐘。

3、加入100ML水煮滾，蓋上中火煮至幹身，盛起，配上美奶滋即可享用。