紅酒菜花的做法怎麼做

材料

主料：紅酒20g，菜花150g，松子10g，口蘑2g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，奶油10g

調料：番茄沙司15g，鹽2g，胡椒粉0.4g

做法

1、煎盤中加入奶油，下圓蔥碎、西芹碎炒出香味；

2、再加入菜花、紅酒、松子、口蘑、番茄沙司、鹽、胡椒粉等調味，燒開後小火至成熟即可裝盤。

小訣竅

菜花要先用沸水焯熟透。