基本蒜香醬的做法怎麼做

材料

大蒜片50公克，橄欖油3大匙，辣椒碎10公克，巴西裡碎1大匙，白酒80cc，黑胡椒粗粉少許，糖少許，鹽少許，高湯500cc

做法

1.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱，將大蒜片、辣椒碎炒香，加入白酒、巴西裡碎略為拌炒。

2.再加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。