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免烤箱草莓蛋糕塔的做法怎麼做
時間:2019-06-18 20:20:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 少女的夢幻甜點來嘍~隻要善用手上的素材,不用烤箱烘焙,一樣可以制作出讓人眼睛為之一亮的草莓蛋糕塔。 當季的草莓搭配草莓果醬和蛋糕丁,擠上滿滿的低甜份現打奶油,哇!很適合跟傢中的小寶貝一起動手做的甜點,看著孩子自已動手完成以及那吃得滿足的表情,保證你的心會跟著融化瞭。 材料 草莓10顆 動物性鮮奶油100ml 砂糖1小匙 蛋糕丁適量 草莓果醬2匙 薄荷葉(可無)少許 做法
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將動物性鮮奶油放到料理盆裡,以快速打15~20秒,讓鮮奶油稍為成型,加入砂糖繼續打,待鮮奶油打到挖起出現小彎勾時,再轉最低速打10秒鐘,讓鮮奶油變細致。(如果沒有電動攪拌器,也可以買市售罐裝擠壓的鮮奶油來替代)
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使用擠花器將打好的鮮奶油擠入杯子底部。
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加入蛋糕丁,如果太大塊請切適口大小。(蛋糕丁可以到面包店詢問,請商傢代留未抹奶油的蛋糕體就可以瞭)。
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淋上草莓果醬。以下是自制香甜桃莓果醬的食譜連結,有興趣自己做果醬的朋友,可以前往連結學習自制香甜桃莓果醬:https://icook.tw/recipes/247581
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再擠上一層的鮮奶油。
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草莓切去蒂頭,將草莓側放切出草莓薄片,排列在杯子表面一圈。
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草莓中間塞入蛋糕丁塞滿。
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最後擠上滿版的鮮奶油,放上一顆草莓裝飾。
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放上薄荷葉裝飾。
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完成!
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