bedread歡迎您
BedRead>美食>彩虹豆腐湯圓的做法怎麼做

彩虹豆腐湯圓的做法怎麼做

時間:2019-06-18 19:31:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 用糯米粉和豆腐做成豆腐湯圓,讓湯圓增加一點豆香跟營養,再加上像綠茶粉、可可粉…的粉料,給湯圓增加色彩,跟小朋友一起動手搓成圓形或做造型,讓外型多點創意,天然的色素吃的也安心。 材料

糯米粉 300g,民豐板豆腐 1/2盒,綠茶粉 1/4小匙,紅曲粉 1/2小匙,薑黃粉 少許,可可粉 1/2小匙

做法

1、板豆腐放入糯米粉中揉勻,取1/10份捏成小塊放入滾水中煮到浮起來做成「粿母」。

2、將粿母放入原來的糯米團揉勻後,平均分成四等份。

3、在小的糯米團中分別加入綠茶粉、紅曲粉、薑黃粉、可可粉揉勻。

4、將各色糯米團搓成細長條切小段,再搓成圓形。

5、將搓好的豆腐湯圓放入滾水中煮透撈起,加入裡仁紫米八寶粥就完成瞭。

閱讀全文
熱點文章更多>>