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炸雞醃蘿卜 치킨무的做法怎麼做
時間:2019-06-18 18:51:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 平常點外送炸雞的時候,通常都會附上一小盒的醃蘿卜,酸酸甜甜的醃蘿卜吃起來很清爽,又能解炸雞的油膩,是韓國炸雞不可或缺的重要配角。就如同九層塔之於咸酥雞那樣的畫龍點睛。 在傢裡也能自己做出炸雞的醃蘿卜,不僅做法非常簡單,吃起來安心衛生,味道也跟外面賣的一樣美味喔。 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 白蘿卜半根 糖一杯 白醋一杯 水一杯 鹽一小匙 做法
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首先將蘿卜洗凈去皮。
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切成約一吋左右的小丁狀。
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稍微用冷開水沖洗一下。
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瀝幹水份。
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放進幹凈耐熱的容器裡。
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接著將水、糖、醋和鹽巴放入鍋中。
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用湯匙攪拌幫助砂糖融化,大滾後就可以熄火。
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馬上倒入剛剛裝蘿卜的容器中,讓蘿卜完全浸泡在醬汁中。冷卻後蓋上蓋子放在室溫下一天,之後冰在冰箱保存即可。
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燈燈!炸雞醃蘿卜完成。
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自己動手做的醃蘿卜美味又安心。清爽的口感真的很解膩喔。吃炸雞的時候不妨試試看吧。
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