炸雞醃蘿卜 치킨무的做法怎麼做

簡介 平常點外送炸雞的時候，通常都會附上一小盒的醃蘿卜，酸酸甜甜的醃蘿卜吃起來很清爽，又能解炸雞的油膩，是韓國炸雞不可或缺的重要配角。就如同九層塔之於咸酥雞那樣的畫龍點睛。 在傢裡也能自己做出炸雞的醃蘿卜，不僅做法非常簡單，吃起來安心衛生，味道也跟外面賣的一樣美味喔。 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 白蘿卜半根 糖一杯 白醋一杯 水一杯 鹽一小匙 做法

1. 
   1

2. 
   2

   首先將蘿卜洗凈去皮。

3. 
   3

   切成約一吋左右的小丁狀。

4. 
   4

   稍微用冷開水沖洗一下。

5. 
   5

   瀝幹水份。

6. 
   6

   放進幹凈耐熱的容器裡。

7. 
   7

   接著將水、糖、醋和鹽巴放入鍋中。

8. 
   8

   用湯匙攪拌幫助砂糖融化，大滾後就可以熄火。

9. 
   9

   馬上倒入剛剛裝蘿卜的容器中，讓蘿卜完全浸泡在醬汁中。冷卻後蓋上蓋子放在室溫下一天，之後冰在冰箱保存即可。

10. 
    10

    燈燈！炸雞醃蘿卜完成。

11. 
    11

    自己動手做的醃蘿卜美味又安心。清爽的口感真的很解膩喔。吃炸雞的時候不妨試試看吧。