蝦醬露筍炒牛肉的做法怎麼做

簡介 煮牛肉的方法其實很多，這次用上蝦醬，希望為大傢帶來新鮮感，牛肉方面我用瞭牛冧肉，比起普通瘦牛肉更軟腍，而且脂肪含量低，非常健康，再配合低卡高纖的露筍，有助孕婦預防便秘！ (304卡路裡) 材料 80克牛柳 4條露筍(中) 1條香茜 2茶匙油 2茶匙蝦醬 1茶匙糖 牛柳醃料 1茶匙米酒 1茶匙生粉 做法

1. 糖加入蝦醬拌勻，備用。

2. 露筍洗凈，瀝幹，切段，備用。

3. 香茜洗凈，瀝幹，切碎，備用。

4. 牛肉洗凈，瀝幹，切片，用醃料醃好，備用。

5. 燒滾水，下露筍灼約半分鐘，盛起，備用。

6. 燒熱鑊，炒香蒜片，炒牛肉片數下，再放蝦醬， 放進露筍炒至牛肉片熟透，加入黑椒碎，灑上香茜碎，上碟，即成。