無水鮮蔬香橙鯛魚的做法怎麼做

簡介 用無水烹調方式，把鮮蔬與鯛魚片一起煮，利用蔬菜與柳橙的水氣，清爽健康又簡單! 材料 鯛魚片一份 柳橙一顆 花椰菜半顆 雪白菇半包 玉米筍半盒 米酒適量 義式香料粉適量 做法

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   香橙鋪底，鯛魚片放上，淋上些許米酒去腥

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   將鮮蔬擺上後，蓋上鍋蓋

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   選擇煎烤模式200度，設定煮10分鐘，利用食材的水氣蒸煮，天然原味就是這臺無水鍋厲害的地方

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   開蓋~ 花椰菜還保持翠綠，口感也很清脆，重點是蔬菜味很甜，都沒流失，不會有燙青菜的水味

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   蔬菜不用煮太久，鯛魚片看厚度，如果比較厚可以在多煎5分鐘，增加煎烤的香氣也很好吃。整個煎烤盤直接上桌就很美~