泰式涼拌青木瓜絲的做法怎麼做

簡介 泰式涼拌口味不外是酸.辣.甜... 臺灣本產料理已經夠多,但近年來大傢喜愛的料理又增添一些異國料理.接受度也很高,尤以東南亞的料理非常受國人喜愛,在大熱天裡簡單弄盤涼拌菜感覺消暑不少! 材料

"青木瓜(刨絲) 1/2個","洋蔥(切絲泡冰水10分) 1/2個","小黃瓜(對剖斜切片) 1條","小蕃茄(對剖) 10個","蒜頭(切末) 5~6個","蝦米(加米酒蒸熟剁碎) 3大匙","紅辣椒(切末) 1條","香菜末 適量","【調味料】魚露 2大匙","糖 3大馳","檸檬(榨汁) 3個","【撒料】烘焙原味花生 適量"

做法

備料

調味料事先拌勻備用(酸甜辣度可自行調整)花生置塑膠袋以刀稍拍碎(不拍碎亦可,較有口感)備用

將所有備材.調味料倒入容器以筷子充分拌勻

盛盤後撒入花生即可食用囉!