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Mimi♥聖誕奶酥餅幹的做法怎麼做
時間:2019-06-18 17:14:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 烤一盤奶酥餅乾,放在精美的容器中就有溫暖的聖誕氣氛,做一盒送給好友,心意盡在不言中! 咪咪愛料理歡迎你加入! FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog 材料 牛油200g 中筋面粉2杯 白砂糖1/2杯 鹽1/4小匙 蛋2顆 做法
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將2顆蛋先蛋白與蛋黃分離,取蛋白在幹凈無水的容器內打成蛋白霜,使用電動攪拌器會事半功倍。(容器倒立不會流出才可以)
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所有其他食材在另一容器中攪拌均勻,勿過度攪拌。(包含蛋黃)
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將蛋白霜加入2中,拌勻。
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烤箱預熱180度,將面糊小心填滿模具,填好後放入烤箱,約烤10分鐘,或觀察邊緣焦黃即可取出。
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放在紙上吸油,完全冷卻後可放密封罐中保存。
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