節瓜雞肉千層面的做法怎麼做

簡介 剛入手一批櫛瓜來吃個櫛瓜大餐。 夏南瓜又稱櫛瓜 ，是歐美常見的蔬菜，屬低熱量、低GI（升糖指數）食材，而且富含抗氧化物質 ... 南瓜明顯不同，富含胡蘿卜素、葉黃素、維生素 C 、玉米黃素以及銅、錳、鎂、磷、鉀等，營養價值相當豐富。 材料

千層面皮 4片,雞胸肉 150g,綠節瓜 1/3條,黃節瓜 1/3條,淺綠節瓜 1/3條,洋蔥 1/2顆,茄子 1/3條,牛奶 300ml,起司絲 100g,鹽 5g,黑胡椒碎粒 少許,百裡香 少許,帕馬森起司絲 50g

做法

1、將洋蔥、節瓜、茄子、雞胸肉切小丁狀（3~4mm)

2、熱鍋倒入橄欖油，將洋蔥爆香，雞胸肉炒至變色後，放入節瓜、茄子炒軟後，放入牛奶轉小火燉煮5分鐘（牛奶大火加熱會變塊狀），放入調味料調味起鍋備用

3、烤箱預熱180度10分鐘

4、取一焗烤盤，底層鋪上節瓜雞肉白醬，放上半張千層面皮，再鋪上帕瑪森起司，依此類推層層鋪上後，最上一層將起司絲均勻鋪上，放入烤箱烘烤180度20分鐘，至起司絲上金黃色即可。