紅酒燉牛肉的做法怎麼做

簡介 其實紅酒燉牛肉ㄧ點都不難，隻要準備好食材，備妥調味料，料理完成後，在傢也可以像在餐館ㄧ樣，享受美食 材料 牛肋條6人份 紅蘿卜2條 洋蔥半顆 蒜10顆 紅酒1碗 匈牙利紅椒粉適量 月桂葉4片 蕃茄糊1罐 黑胡椒粉適量 鹽適量 白胡椒粉適量 做法

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   牛肋條8～10條切塊狀，撒上鹽和黑胡椒粉，裹上面粉。紅蘿卜切滾刀狀，蒜切末，洋蔥切丁

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   所需的調味料

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   倒入橄欖油，先把洋蔥炒透，在加入蒜繼續炒香

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   將牛肋條放入鍋內煎到表皮變色

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   加入紅蘿卜拌炒

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   倒入蕃茄糊加入紅酒、水、月桂葉、匈牙利紅椒粉悶煮，待食材熟瞭再加鹽和胡椒粉調味即可。