海鮮南瓜濃湯面的做法怎麼做

簡介 用鹽水煮一些義大利面，淋上熱騰騰滿滿海鮮的南瓜濃湯，下班回傢後一樣可以快速溫暖上菜歐～ 新粉絲頁，歡迎大傢～https://www.facebook.com/losdias.tw 材料 洋蔥1個 大蒜3瓣 南瓜1/2個 花枝1-2個 其他海鮮適量 橄欖油1-2大匙 水/高湯適量 幹燥月桂葉1片 黑胡椒適量 海鹽適量 義大利面2人份 奶油（選擇性）適量 做法

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   洋蔥與大蒜切末與花枝切圈備用。（可在自行準備其他海鮮） 南瓜切薄片備用。

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   取一個湯鍋，放入兩大匙油將洋蔥炒香至透明狀，再加入大蒜繼續拌炒，炒至洋蔥呈現淡淡咖啡色即可。

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   再加入已切薄片的南瓜與月桂葉一起拌炒均勻。

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   選擇性：倒入高湯之前，可以再拌入一小塊奶油增加香氣。 倒入適量清水或高湯約覆蓋所有食材，大火煮至水滾後轉小火煮至南瓜軟化。（水量影響濃湯的濃度，可自行增減調整）

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   利用食物條理棒將鍋內食材打成泥。

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   加入切好的花枝或是其他海鮮，煮至滾起即可，再加入適量的鹽調味。

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   另起一鍋熱水加入少許鹽，將面煮透再淋上濃湯一起享用。或是將面煮至八分透，撈進濃湯裡煮兩分鐘（小心黏鍋或底部燒焦即可）。