海鮮義大利面的做法怎麼做

簡介 海鮮義大利面是傢中受歡迎的料理，可以依自己喜好炒入不同海鮮，最後刨上厚厚起司加點辣椒水就好吃得不得瞭，快把這簡單好吃義大利面學起來吧～ 材料 義大利面500克 白酒200c.c. 奶油15克 橄欖油些許 義式香料適量 德式香腸2條 蛤蠣580克 蝦仁(大)7隻 鳀魚7片 花枝適量 起司/九層塔適量 蒜4大瓣 鹽1大匙 Tabasco適量 做法

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   準備好所有食材。

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   將水煮滾後加入些許鹽(份量外)。

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   義大利面以傘狀方式放入滾水中。

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   煮到面芯熟就可以撈起拌些許橄欖油。★ 等一下還要再炒所以不要煮太熟。

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   倒入少許橄欖油炒蒜頭炒香再加入奶油拌炒。★奶油融點低直接炒蒜頭容易炒焦。

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   接著放入鳀魚拌炒。

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   再放入德式香腸及九層塔拌炒。

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   最後放入花枝、蟹棒、蛤蠣拌炒。

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   倒入白酒煮到蛤蠣打開後將所有海鮮夾起備用。

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    放入所有義大利面加入些許煮面水拌炒後再將所有海鮮再放回面中拌炒均勻，接著灑上綜合義式香料及鹽拌炒關火。

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    放入Cheddar起司塊拌攪致均勻就完成囉～

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    上桌後依自己喜好撒上帕馬森起司粉和Tabasco就更棒囉！