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奶香蜜豆包的做法怎麼做
時間:2019-06-18 13:23:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
高粉230g,奶粉15g,牛奶130ml,全蛋液25g,砂糖25g,酵母2.5g,鹽1g,黃油25g,餡料:蜜豆100g
做法1】後油法揉至擴展階段
2】面團發至兩倍大小
3】排氣,分割成均勻的6份,滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘
4】搟開包入約15g的蜜豆
5】包好的面團放入模具,
6】烤箱預熱180度,二次發酵至兩倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻
7】180度中層18分鐘
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